老字號在新土壤中生根發(fā)芽——狗不理六一兒童節(jié)活動(dòng)

分類：新聞中心
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發(fā)布時(shí)間：2024-06-24 17:04
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【概要描述】六一特別活動(dòng)：小手包制大傳承，狗不理包子走近兒童心，狗不理門店變身文化課堂，激發(fā)少年文化自信，弘揚(yáng)非遺文化。

老字號在新土壤中生根發(fā)芽——狗不理六一兒童節(jié)活動(dòng)

【概要描述】六一特別活動(dòng)：小手包制大傳承，狗不理包子走近兒童心，狗不理門店變身文化課堂，激發(fā)少年文化自信，弘揚(yáng)非遺文化。

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六月一日，陽光明媚、萬物繁茂，天津這片熱土上洋溢著蓬勃生機(jī)，小朋友們臉上綻放的微笑傳遞著無盡的活力。而在城市一隅，狗不理門店中正開展著以“熱愛中華美食，傳承非遺文化”為主題的兒童節(jié)活動(dòng)。

活動(dòng)開始，集團(tuán)工作人員向小朋友們介紹“狗不理”的起源故事。在工作人員的講解下，小朋友們漸漸了解了創(chuàng)始人“小狗子”從出生到學(xué)手藝再到自己擺攤賣包子，直到后來名聲大振的創(chuàng)業(yè)故事。那些人生高光時(shí)刻如同生動(dòng)的歷史畫卷，在小朋友們面前徐徐展開，他們對狗不理包子傳承百年的背后一代代人堅(jiān)持傳承、敢于創(chuàng)新的精神有了更深刻的理解，也對狗不理這個(gè)有著166年歷史的老字號產(chǎn)生了新的認(rèn)識。

隨后，狗不理五星技師團(tuán)隊(duì)向小朋友們展示了狗不理包子的包制技藝。從揉面、搟皮、打餡到包制，技師們耐心地示范著每一個(gè)步驟，在小朋友們熱切又驚喜的目光中將一個(gè)個(gè)飽滿瑩白的包子包制成型，嫻熟的技藝引得大家連連贊嘆。在技師們的鼓勵(lì)下，小朋友們也都積極嘗試起包子包制。盡管動(dòng)作還略顯生疏，但經(jīng)過一番努力和技師們的耐心指導(dǎo)，小朋友們的手中誕生了一個(gè)個(gè)充滿童趣的包子，他們認(rèn)真的神情和努力的模樣感染了在場的所有人，大家紛紛感嘆“狗不理這個(gè)老字號在新一代人心中種下了種子”。

在經(jīng)歷了理論和實(shí)踐的雙重學(xué)習(xí)后，小朋友們滿懷自信地參加有獎(jiǎng)問答環(huán)節(jié)。從一只只高舉的手和一聲聲響亮的回答中，在場者都能感受到狗不理歷史和文化對小朋友們的影響并不流于表面，而是真正深入內(nèi)里，成為了他們對百年老字號和非遺技藝的深刻認(rèn)識。

在這個(gè)特別的六一，狗不理舉辦的主題活動(dòng)不僅使小朋友們收獲了快樂，還學(xué)習(xí)到了老字號文化，讓年輕一代感受到了中華美食的博大精深，加強(qiáng)了文化自信，使狗不理這一百年老品牌在新的土壤中生根發(fā)芽，成為了年輕群體了解老字號、愛上老字號的載體。